鉄のフライパン

鉄のフライパンとテフロン加工のフライパンでパリパリチキンを作ってみました。果たしてどのように違いが出るのでしょうか？実際に検証してみました。

鉄のフライパンは食材の旨味をしっかりと引き出してくれます。そんな鉄のフライパンですがもちろんデメリットもいくつかあります。その中でも特に「錆びる」という点は鉄のフライパンを使ってみたいけど中々手を出せずにいるという方が一番悩んでいる点だと思います。しかし、そんなデメリットをカバーするフライパンがあります。その名も「鉄匠」というフライパンです。今回はその「鉄匠」のフライパンの紹介です。